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Fernando

  Miranda

Maestro destilador

Fernando Miranda nació y creció en el noroeste de México y se graduó como técnico veterinario en zootecnia del Instituto Tecnológico de Sonora. En 2017, se le encomendó la tarea de encontrar a alguien que produjera bacanora para un proyecto. Decidió asumir el reto él mismo. Ese mismo año conoció a Jorge Alaniz, interesado en el cultivo de agave, con quien compartió una visión prometedora sobre la producción de bacanora.

En 2022, Fernando comenzó a asesorar a varias destilerías en Sonora, entre ellas 42° Bacanora, Hojas Mágicas, Sunora, Dos Ranchos, Pasión y Hasta la Muerte. Además, en 2023, se desempeñó como asesor de pequeños productores de bacanora en la sierra sonorense, representando al Consejo Regulador del Bacanora. En 2024, se convirtió en maestro destilador, supervisando la producción de ESTACA 1627 en el rancho Jorge Alaniz.

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